鸡胸肉是我们生活中比较常用的一种食材，而且做菜的菜式也是比较的多的，可以用来炖汤，可以用来炒菜，今天我们就是来看看鸡胸肉炒青椒，这是一道口味不错的家常菜，很多人也是想要了解这道菜的做法，下面我们就是一起来看看吧。

鸡胸肉炒青椒的做法：

1、将青椒、鸡胸肉切片备用。

2、锅内放油烧开。

3、放入葱花炒出香味。

4、放入鸡胸肉翻炒2分钟。

5、放入青椒翻炒2分钟，并加入适量的调味料翻炒均匀即可出锅。

青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。青果含水分93。9%左右、碳水化合物约3。8%，红熟果含维生素C最高可达460毫克。可凉拌、炒食、煮食、作馅、腌渍和加工制罐，制蜜饯。

鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡胸肉里面含有的蛋白质更多，同时相对于鸡腿肉来说更容易被人体吸收。而且，在鸡胸肉里面还有着有助于生长发育的磷脂类营养成分，人们可以通过吃鸡胸肉来补充磷脂。

所以我们食用这道菜是可以很好的滋补我们的身体的，而且能够很好的解热和镇痛的，还能够补充蛋白质和补充磷脂，尤其是对身体虚弱有帮助。

以上就是为大家介绍的关于鸡胸肉炒青椒的详细做法和功效了，相信大家也是对这道菜的做法有了很好的了解和认识了，青椒和鸡胸肉都是我们生活中常见的食材，我们食用是对我们的身体健康有帮助的，而且做法也是比较的简单的。